品種 ゆうだい21最近何かと日本中を賑わせている宇都宮大学が開発した品種です。さくら市に取りに来てくださる方限定です。農業の大型化が進む中、一農家だけで丁寧に生産しております。一農家から直接購入するお米は非常に貴重と言えます。・苗栽培時からビニールハウス内の温度管理を徹底・田植え後の水量管理の徹底・稲刈り時は稲の成長具合を長年培った感触で確かめ、刈り取るに相応しいと判断し、稲刈りを行います。・自然乾燥ではありませんが、刈り取り後の乾燥具合も細部にまで気を配って慎重に時間と温度調整を行います。このように丁寧に栽培したお米ですので、レストラン、各ご家庭から「粘り気と甘みがあり、冷めても美味しい」と定評を頂いております。・安くない理由我が家のお米はスーパーで売っているお米と比べて決して安くはありません。その理由は、手間ひまかけている、というのもありますが適切な利益を頂戴する事により、農機具のメンテナンス等の来年に向けた準備資金として、農業を維持していく、というのが大きな理由です。離れて暮らす孫に、気持ちばかりですが七五三や誕生日等の贈り物を購入したい、という想いもあります。決して贅沢な暮らしはしておらず、むしろ年々農業収益は厳しくなる一方ですが、頑張って美味しいお米を作り続ける為にもご理解頂ければ幸いです。